Spécialiste du plateau repas sur la région brestoise
Des plateaux repas pour les entreprises avec des produits locaux et de saisons, le tout préparé par une jeune équipe.
Qui sommes-nous ?
Basé à Saint-Renan dans le centre commercial des Rives du Lac, nous sommes une équipe de 3 personnes qui avons à coeur de vous proposer des plateaux repas de qualité faits maison.
Conscient des enjeux actuels, nos plateaux sont 100% recyclables et nos repas sont composés de produits locaux. Nous proposons également 2 cartes à l’année pour nous aligner sur les produits de saison.
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NOTRE CARTE
*Tous nos prix sont à l’unité, hors-taxe
(COMMANDE DE 5 PLATEAUX MINIMUM / MINIMUM 3 PLATEAUX IDENTIQUES)
Menu Batz
Salade pesto
Jambon grillé, brochette de grenailles et poivrons rôtis, sauce poivre
Panna cotta fraises
Pain rustique et beurre individuel
Menu Vierge
Salade Melon, Mozzarella et Serano
Thon Mi-Cuit, riz pesto roso et
courgettes rôties, coulis de poivrons
Far breton
Pain rustique et beurre individuel
Menu Houat
Tartare de tomate et feta
Quiche aux saveurs d’été et roquette
Salade de fruits de saison
Pain rustique et beurre individuel
Menu Le Créach
Wrap Crevettes cocktail et crudités
Ballotine de poulet citron/ pesto, Blé au pesto et légumes de saison
Saint-Nectaire
Tartelette framboise
Pain rustique et beurre individuel
Menu Molène
Gaspacho de concombres
Pavé de lieu Jaune, céréales
gourmandes , fenouil et crème curry
Comté
Tiramisu abricots speculos
Pain rustique et beurre individuel
Menu Groix
Salade fraicheur de quinoa
Parmentier de légumes du soleil
Camembert
Crumble fruits rouges format stick
Pain rustique et beurre individuel
Menu Glénan
Cake Chèvre, aubergines et courgettes
Pad Thai poulet
Saint-Nectaire
Tartelette fraises et crème mascarpone
Pain rustique et beurre individuel
Menu L’île aux moines
Toast grillé ( guacamole, œuf mollé,
radis et pousses de petits pois)
Pavé de Saumon , riz long et compotée d’oignons , beurre blanc à l’aneth
Comté
Entremet trois chocolats
Pain rustique et beurre individuel
Menu Bréhat
Ceviche végétarien
Lasagnes d’été, sauce pesto
Camembert
Choux craquelin pistache/framboise
Pain rustique et beurre individuel
Cocktails d’entreprise
Pour les moments plus festifs, Envolée saveurs propose également des cocktails dinatoires. Amuses-bouches, petits fours, verrines et boissons provennant prioritairement de la région Bretagne et de ses producteurs locaux.
Uniquement sur devis.
Préparation des commandes
Contact
Pour mieux nous organiser, nous vous demandons de nous transmettre vos commandes au moins 48h à l’avance.
Minimum de 3 plateaux identiques dans une seule commande.
Merci de votre compréhension
contact@envolee-saveurs.bzh
02 98 32 03 71
