Spécialiste du plateau repas sur la région brestoise
Des plateaux repas pour les entreprises avec des produits locaux et de saisons, le tout préparé par une jeune équipe.
Qui sommes-nous ?
Basé à Saint-Renan dans le centre commercial des Rives du Lac, nous sommes une équipe de 3 personnes qui avons à coeur de vous proposer des plateaux repas de qualité faits maison.
Conscient des enjeux actuels, nos plateaux sont 100% recyclables et nos repas sont composés de produits locaux. Nous proposons également 2 cartes à l’année pour nous aligner sur les produits de saison.
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NOTRE CARTE
*Tous nos prix sont à l’unité, hors-taxe
(COMMANDE DE 5 PLATEAUX MINIMUM / MINIMUM 3 PLATEAUX IDENTIQUES)
Menu Batz
Salade Pommes de terre et maquereaux
Emincé de poulet grillé , Tagliatelles au pesto et duo de poivrons, copeaux de parmesan
Brookie et crème fouettée
Pain rustique et beurre individuel
16€90
Menu Vierge
Salade de pâtes méditerranéenne
Pavé de merlu, riz pesto rosso et
courgettes grillées
Mousse Cassis
Pain rustique et beurre individuel
16€90
Menu Houat
Gaspacho de tomates
Quiche du soleil( légumes rôtis et tapenade de
poivrons)
Tarte fine fraises
Pain rustique et beurre individuel
16€90
Menu Le Créach
Tataki de thon au sésame
Mignon de porc mariné BBQ, grenailles rôties et légumes grillés
Tomme de brebis
Chia pudding à la mangue
Pain rustique et beurre individuel
20€90
Menu Molène
Tartare de melon, concombre et feta
Dos de cabillaud, mélange kasha, légumes rôtis et tapenade de tomates confites
Comté
Tarte chocolat caramel au beurre salé
Pain rustique et beurre individuel
20€90
Menu Groix
Duo de quinoa et petits légumes
Tarte fine aux légumes provençaux et sa burrata
Brie
Brochette de fruits frais
Pain rustique et beurre individuel
20€90
Menu Glénan
Tartare d’avocat, saumon fumé et brunoise de tomates
Parmentier d’effiloché de bœuf et légumes de saison
Tomme de brebis
Palet breton fraises et crème mascarpone
Pain rustique et beurre individuel
23€90
Menu L’île aux moines
Samoussa épinard et chèvre frais
Nouilles chinoises/Crevettes à l’ail, coco et petits légumes
Comté
Chou craquelin et sa crème Stracciatella
Pain rustique et beurre individuel
23€90
Menu Bréhat
Mousse de betteraves et pousse de poireaux
Crumble d’été (ratatouille de saison et chèvre)
Brie
Dôme citron pistache
Pain rustique et beurre individuel
23€90
Cocktails d’entreprise
Pour les moments plus festifs, Envolée saveurs propose également des cocktails dinatoires. Amuses-bouches, petits fours, verrines et boissons provennant prioritairement de la région Bretagne et de ses producteurs locaux.
Uniquement sur devis.
Préparation des commandes
Contact
Pour mieux nous organiser, nous vous demandons de nous transmettre vos commandes au moins 48h à l’avance.
Minimum de 3 plateaux identiques dans une seule commande.
Merci de votre compréhension
contact@envolee-saveurs.bzh
02 98 32 03 71
